在汕尾紅海灣經濟開發區的遮浪街道,有一家從上世紀八十年代延續至今的傳統糕點鋪——遮浪友益瑪仔餅家。它最早起源于紅海灣水龜寮市場的幾間小鋪,2001年注冊為“有益餅店”個體工商戶,2015年正式成立企業。經過多年發展,友益餅家已建成占地數千平方米的現代化食品工廠,成為遮浪街道“一村一品”實施項目,并被認定為“汕尾老字號”和“遮浪瑪仔制作工藝”非遺代表性項目保護單位。

瑪仔是友益餅家的主打產品,以色澤金黃、酥松綿軟、麥芽香濃而聞名。友益餅家堅持傳統制作工藝,結合現代生產技術,使產品口感更穩定、品質更優良;除了經典原味,還推出了海苔味、蔥香味等新品,深受年輕消費者喜愛。得益于傳統與創新的有機融合,產品入選為“汕尾市十佳旅游手信”,逐漸成為具有地方代表性的特色美食。

除瑪仔外,友益餅家的松粿同樣廣受歡迎。以紅糖為主料制作的松粿香甜軟糯、軟彈可口,是汕尾人春節年貨中的傳統佳品。每逢年節,許多顧客都會專程前來購買,只為尋回熟悉的“年味”。此外,友益餅家還生產訂婚喜餅等傳統糕點,承載著海陸豐人重要的禮俗文化。
多年來,友益餅家在傳承與創新中穩步前行,先后獲評“汕尾市先進集體”“汕尾市十佳旅游手信生產企業”等榮譽。目前,友益餅家產品已走進高鐵站、服務區、景區特產店和各大電商平臺,進一步提升了品牌知名度。
展望未來,友益餅家將繼續堅守品質,把海陸豐特色美食做精做優,創新研發更多新口味,打造特色產品門店,拓展線上線下推廣渠道,讓更多人了解并喜愛上海陸豐的傳統美食。
地址:汕尾市紅海灣區遮浪街道西嶺村南路新區8號
電話:0660-3407999、19928518988
郵箱:240761912@qq.com

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