汕尾日報訊 (記者 羅瑞琪 文/圖)5月1日,由市旅游工作指揮部辦公室主辦、市文廣旅體局和市餐飲行業協會承辦的“游客最愛8道菜”“最有家鄉味道10道菜”評選結果發布暨美食品鑒活動在城區海珍城舉行。

18道美味佳肴吸引市民游客駐足品鑒。
此次評選自3月啟動,歷經菜品征集、公眾投票、專家評審三個階段,最終揭曉的“游客最愛8道菜”包括蒜蓉蒸蝦菇、白灼尼仔、姜蔥炒蠔、蘿卜牛腩煲、香煎海膽粿、鹽焗蟶子、甲子魚丸、鼎仔煎什魚,“最有家鄉味道10道菜”則包括腐竹墨脯茨菇煲、即蒸雙丸、咸菜豬腳蠔、鹽水馬鮫魚、串燒九節蝦、避風塘炒蟹、蒜蓉蒸鮮魷、客家釀豆腐、姜醋蛋、羔燒甜蓮藕。活動現場還設置美食品鑒區,山海風味交織的18道菜品吸引眾多市民游客駐足品鑒,讓現場參與者沉浸式感受汕尾飲食文化魅力。
作為本次“五一”假期“跟著賽事嘗美食”系列活動之一,活動旨在著力挖掘具有傳統底蘊與市場認可度的特色美食,為即將到來的第十五屆全運會營造濃厚的美食文化氛圍。主辦方表示,將以此次活動為契機,推動18道入選菜品標準化、品牌化發展,著力打造可復制推廣的汕尾美食IP,吸引更多游客體驗“舌尖上的汕尾”。

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